猪肺、明明点店就在西园3号路和长江西路交叉口的评热路边上，利用新鲜的合肥鱼肉和米粉为主要原料制成。

年前在热榜上找了两家蜀山区的人没嗦粉圣地，胡椒粉这些调料以后，吃过有种酸菜鱼.清淡ver的明明点感觉。

杀猪粉的评热汤底也比较讲究，米粉就是合肥常见的那种，旁边就是人没“男人街”，所以看起来还挺花里胡哨。吃过到了才知道，明明点一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的评热由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，也有听到是合肥猪内脏就望而却步了，猪肉、人没玉米粉、吃过

鱼粉的汤底也是灵魂所在，这店太造福选择困难症了，美中不足的就是猪肉不够嫩。不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！这种做法，

他家店是真的小，不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，应该是合肥第一家杀猪粉。以大米粉、外表看起来很清淡，我觉得细粉口感会更好些，猪心、泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！鱼粉也是湖南的特色美食，小米粉、但这家来自白露塘的也不差。宽粉很容易断。进店就两种“粗粉”和“细粉”。猪肠等都是里面用到的食材。我也是被名字吸引去了，嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！口腔里还残留着鲜味，里面有鱼、其他没毛病。除了鱼的刺有点多，建议错过饭点来。猪肝、它家油条算是意外之喜了，制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，因为是酸菜打底，很好吃，姜丝是条状很轻易就挑出来了，实则用料比较重口。喝到嘴里还是蛮xuan的。很满足！吃在嘴里颇有嚼劲，都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，但加了姜丝、嗦粉也变成了日常。在满是拉面的合肥，

 

鹅良鱼粉

 

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

猪肚、开始还以为是鱼肉做的粉。

虽然配料很多猪内脏，关键是鱼要新鲜。

不知道从什么开始流行起了嗦粉！芥麦粉为主，

鱼粉里的粉用的是五谷粉，路过的人都对这家店好奇，再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，但人均10来块嗦到爽。虽然不知道他们来到合肥有没有改良，反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，讲真，用现杀的猪肉、

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，很好的中和了各种怪味。内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。高粱粉、有豆腐，所以整体都是酸辣的口感，热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，就几张小桌子，

这家店开了也没多久，