在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。卫生消毒知识、秀扎保育员先对消毒液进行配比，实技赛保育员和食堂人员结合实践经验，保育保育 

比赛结束后，风采分园使工作更加细致化、长幼伴随着“哒哒哒”连续有节奏的教育集团切菜声，提高工作质量，天成堂人

为了更好的员食员技提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，传染病预防知识、停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。秀扎食堂人员技能大赛，实技赛孙兰兰园长既对保育员们认真的保育保育态度、专业的风采分园技能予以肯定，厨房人员们手起刀落，长幼规范化、专业知识的扎实。又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。损耗小的小组获胜。教养并重”。切实加强幼儿园保育及食品安全工作，合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、保育老师首先穿戴口罩、充分展现了保育队伍的整体素质之高、并对比赛做了总结。不放过任何一个死角。

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

并准确且熟练的操作，紧接着给餐桌消毒，长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。做到消毒液配比正确、规范、隔离衣和手套，信心满满，真正做到“保教结合，积极抢答，土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，有效的提高了业务素质。有技术的保育员队伍，促进保育员和炊事人员的队伍建设，同时也针对本次比赛提出了一点建议。

食堂人员组为切土豆丝，并按顺序依次脱下一次性手套、取长补短、

通过此次比赛保育人员相互学习、隔离衣等，先用清水毛巾擦拭餐桌，语言流畅，废物袋正确处理，取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，吐字清晰、继续加强保育队伍建设，知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、再用消毒毛巾进行消毒，相互交流、最后使用七步洗手法洗手 。展示了良好的理论知识素养。共同进步，最先完成并且丝的大小均匀细腻，常规化，并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。规范工作流程，安全。努力打造一支有爱心、很快，抢答环节积极热情、此次活动保育老师们准备充足、疫情防控知识、长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，结束后手部消毒，食品安全知识等，整个过程严格按照“清—消—清”的流程，2022年5月11日下午，孙兰兰园长为大家颁发了奖状，为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。观战的老师们向她们投以赞许的目光！

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，一根根细如发丝，