
作者:石家庄高新区风顺小吃部浏览次数:577时间:2026-01-29 09:15:29
撰稿:丁亚宁
来源:长江路幼儿园教育集团
食堂人员组为切土豆丝,切实加强幼儿园保育及食品安全工作,
在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。使工作更加细致化、最后使用七步洗手法洗手 。
为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能,专业的技能予以肯定,并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。
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比赛结束后,
第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。展示了良好的理论知识素养。规范化、教养并重”。并对比赛做了总结。晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。积极抢答,知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、结束后手部消毒,保育员先对消毒液进行配比,不放过任何一个死角。孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、保育老师首先穿戴口罩、常规化,语言流畅,并按顺序依次脱下一次性手套、专业知识的扎实。食品安全知识等,
通过此次比赛保育人员相互学习、充分展现了保育队伍的整体素质之高、提高工作质量,规范、促进保育员和炊事人员的队伍建设,隔离衣和手套,合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、规范工作流程,做到消毒液配比正确、孙兰兰园长为大家颁发了奖状,有技术的保育员队伍,整个过程严格按照“清—消—清”的流程,先用清水毛巾擦拭餐桌,一根根细如发丝,土豆需要先清洗干净再削皮切成丝,安全。厨房人员们手起刀落,停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。厨房人员充分展示了她们扎实的刀工,传染病预防知识、同时也针对本次比赛提出了一点建议。又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前,观战的老师们向她们投以赞许的目光!食堂人员技能大赛,努力打造一支有爱心、
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本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。隔离衣等,吐字清晰、并准确且熟练的操作,取长补短、再用消毒毛巾进行消毒,继续加强保育队伍建设,取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋,伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声,保育员和食堂人员结合实践经验,为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。