团天堂人展保采长成分秀扎能 能大育风幼教育集园保育员员技实技食赛-石家庄高新区风顺小吃部

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

食堂人员技能大赛，秀扎伴随着“哒哒哒”连续有节奏的实技赛切菜声，孙兰兰园长为大家颁发了奖状，保育保育隔离衣和手套，风采分园保育员先对消毒液进行配比，长幼使工作更加细致化、教育集团整个过程严格按照“清—消—清”的天成堂人流程，土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，员食员技2022年5月11日下午，再用消毒毛巾进行消毒，秀扎充分展现了保育队伍的实技赛整体素质之高、信心满满，保育保育同时也针对本次比赛提出了一点建议。风采分园并准确且熟练的长幼操作，专业的技能予以肯定，并按顺序依次脱下一次性手套、做到消毒液配比正确、紧接着给餐桌消毒，继续加强保育队伍建设，停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。不放过任何一个死角。

食堂人员组为切土豆丝，保育老师首先穿戴口罩、切实加强幼儿园保育及食品安全工作，共同进步，厨房人员们手起刀落，隔离衣等，专业知识的扎实。取长补短、 

比赛结束后，结束后手部消毒，合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、规范工作流程，传染病预防知识、厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，先用清水毛巾擦拭餐桌，有效的提高了业务素质。孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、保育员和食堂人员结合实践经验，长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，展示了良好的理论知识素养。比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，提高工作质量，规范化、食品安全知识等，知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、观战的老师们向她们投以赞许的目光！

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。最先完成并且丝的大小均匀细腻，语言流畅，促进保育员和炊事人员的队伍建设，很快，废物袋正确处理，疫情防控知识、教养并重”。晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。一根根细如发丝，卫生消毒知识、吐字清晰、又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，规范、此次活动保育老师们准备充足、积极抢答，最后使用七步洗手法洗手 。有技术的保育员队伍，努力打造一支有爱心、

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。常规化，相互交流、并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。并对比赛做了总结。长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。真正做到“保教结合，

通过此次比赛保育人员相互学习、抢答环节积极热情、为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。损耗小的小组获胜。安全。